“要做酸菜鱼，选择三四斤的草鱼就可以了，划开鱼记得要把肚子里黑色的膜去掉，这样没那么腥。然后将鱼肉用纸巾吸干净水，片的时候像我这样向着鱼尾的方向，贴着鱼刺，这样待会儿煮的时候肉才不容易烂。”

鱼片弄好，夏云苏将鱼放到流水下冲洗：“冲洗鱼片到没有血沫，然后沥干水分。”

接着就见她拿起装鱼头和鱼骨的盆，边动手边讲解：“加一点盐，胡椒粉和料酒拌匀。鱼片也同样加点胡椒粉和盐，另外再加点鸡蛋清，和淀粉。拌匀就可以了，这样鱼片会比较爽嫩哦。”

【什么，加胡椒，胡椒又辛又辣可以吃吗？】

【楼上这么认真干什么，好不好吃不重要，我是来看小仙女的。】

【哈哈哈，主播搞这黑暗料理，先说好啊，在座的各位待会不好吃可别骂主播，我怕主播哭鼻子。】

夏云苏：“…”

哭鼻子是不可能哭鼻子的，哼！

拍了点姜蒜沫，将之前做好的泡菜拿出来切成丁。

然后就见她往锅里倒好油。

【妈呀，放那么多油，主播是哪家千金小姐？】

【心疼，肉疼，这么多油得差不多上千星币了吧，别的不说，主播豪气啊！】

她完全没意识到在这个天然食材匮乏的星际，她这个行为有多豪气。

等油温热，先将鱼头和无骨倒进锅里，炸至两面金黄，捞出备用。

然后加入一半姜蒜沫，切好的泡菜继续爆香。

【哇哇哇！！】

【好香啊，天啊，这是什么东西，真的我不加钱就可以闻到的吗？】

【一人血书，跪求主播刚才倒进锅里的菜。】

【+1】

【+1】

夏云苏在继续：“好啦，把料爆出香味后，就可以加入清水和料酒。然后把刚刚炸好的鱼头和无骨也一起放进去，大火煮开等它沸腾20分钟。”

等盖好盖子，她才得空看了一眼弹幕，一点也不意外大家的热情。她对自己的手艺可是很有自信的。现在直播间已经快接近一百人了。

见大家对泡菜感兴趣，她便顺便普及：“这个是泡菜，就是简单用青菜头和辣椒加盐糖，凉开水腌制的。这个不仅可以做菜，还可以直接吃。夏天用来配粥简直不要太完美了呢！”

众人咽了口口水

【主播，我求你别说了…】

【就是呀，想着都挺带感，我舌头都快吞下去了。】

夏云苏想了一下，然后说道：“谢谢大家喜欢我做的菜，这样吧，今天是我第一天直播，为了感谢大家对我的支持，待会我随机选取5位宝宝包邮赠送一小罐我自制的泡菜吧。”

【啊啊啊！】

【主播最美！】

【爷爷保佑我中奖】

很快就抽了5名幸运的观众，没有中奖的人懊悔难耐，纷纷要求直接上架售卖。

夏云苏也觉得可行，只要挣钱，除了节操万物皆可卖。

“谢谢大家的支持，中奖的宝宝记得私信我地址哦。大家的意见我会考虑的，只是这次确实没有多余的可以拿出来上架售卖了，你们喜欢的话下次我多备一点。”

【喜欢，主播不要怕，多少我都买了。】

【咦…跟谁买不起似的，我也全要了！】

【我要！】

时间差不多了，夏云苏加了点盐和鸡粉调味，然后就将锅里的鱼和菜一起捞出来放进大汤碗里。然后又将之前的鱼片倒进锅里用筷子小心的划开，等鱼肉边缘开始表白便直接关火。

一边将鱼片和鱼汤倒进装鱼头的大汤碗里，一边讲解：“这个鱼片不能煮太久哦，不然就老了，要嫩嫩的才爽口呢。”

【可以吃了吗，快点，等不及了。】

【好香啊，不知道吃起来是什么感觉。】

“还没好呢，还不能吃。”说着她将剩下的姜蒜沫铺在鱼片上。

转身又去锅里烧油，等油温能让筷子起大泡泡时，再倒入红椒圈和花椒炸个十来秒，关火。

【主播放的那是什么，是辣椒吗？】

【天啊，辣椒不是用来做盆景的吗，这么辣怎么吃。】

【是啊，主播不能放这个辣椒啊！别糟蹋了这盆鱼！】

夏云苏完全没管屏幕里那群焦急的宝子，端起锅就往鱼片上淋，“噗呲”一声，香味瞬间爆发出来。

她满意的笑了笑：“嗯，就是这个味儿。”

由于开了全息共赏，一瞬间直播间都沸腾了。

【天啊，妈妈问我为什么流泪，我拉她来看了一眼直播。我妈妈也跪下了，她说这就是传说中妈妈的味道啊！】

【别说了，我已含泪干掉三大碗白米饭。】

【楼上居然煮饭了，唉，还没煮饭的我拍断大腿。主播你等等我，先别吃，我这就买米去。】

这时夏云苏已经把切好的香菜洒在汤碗里，拍一拍手：“ ok，完工！”

“我先试一试啊。”然后夹了一块鱼肉，入口爽滑鲜嫩，她表示很满意。

直播弹幕停滞了好一会，然后率先有人反应过来。

【！！！】

【说吧，多少钱，我要买你那盆鱼！】

【楼上粗滚，主播卖我，卖我，我钱多！】

【主播我求你了，行行好，我上有八十老母，下有一岁小儿，就等着你这盆鱼续命呢！】

【我出十万星币，卖我吧，小仙女，小姐姐，小可爱…】

【十万也敢出来丢人现眼？我出十万一片！】

【！！！】

【有钱，惹不起惹不起，信女只愿争分夺秒再闻一闻就好。】

夏云苏也被直播间小可爱的豪气震惊了！十万一片？这世道有钱人还真不少，那她去开个馆子，一天就卖一份酸菜鱼就可以做个快乐得小富婆了？

不过，她夏大佬可是一个有原则的大佬，哄抬物价最终受苦的还是底层百姓，这缺德事她可不干。

“对不起大家，这个多少钱都不卖哦。这是我特意给我的家人准备的。”

【呜呜呜，小仙女我一眼就觉得你像我失散多年没有血缘的亲妹妹。】

【仙女姐姐，你康康我，我像不像你的弟弟呀，如果你想要妹妹，我也可以的。】

【怪不得茫茫网海，我一眼就看见了你，原来五百年前我们就是一家人啊！】